Notas con la etiqueta ‘cafe’
Arcoiris para despertar
¡Siempre en Las Vegas! Una noche de excesos y fiesta sin parar, amanece y lo único que quieres para reiniciar tu sistema es un rico café, después de los bagels y los Cheese Sandwich, llega el café arcoiris. Mason Salisbury barista en Sambalatte, es a quien debes seguir en este tema. La técnica se llama […]
TÉ ….. LO RECOMIENDO
¿Le ofrezco café o té? La mayoría de las veces preferimos el café, pero el té es una excelente opción, por lo que te invito a conocer un poquito más acerca de los sabores, preparación y beneficios de esta milenaria bebida. En México le llamamos té a toda infusión hecha con alguna hierba, fruta […]
Fotos Cata y Degustación cerveza Toro
Muy complejo resulta tener a la mano a los creadores de algún articulo, comida o actividad que disfrutas. Esto cambia cuando tienes a la mano un producto artesanal, no sólo estás consumiendo un producto único, también tenemos la posibilidad de tener comunicación con los productores, con lo cual entenderás mejor el proceso […]
Y qué con el CHAI
Dentro de nuestra basta barra de café tenemos una muy grata línea de té la cual se deriva en 3 líneas: frutas deshidratadas, infusiones y los ya famosos Chai´s. El té Chai, también conocido como té de Malasia, es un tipo de té lechoso originario de la India que contiene principalmente anís, cardamomo, […]
Cappuccino De Noche por Pepe Link
Desde España nuevamente llega Lovemonk con la 5ª edición de esta guía auditiva en busca del mejor café por la noche. Mezcla realizada por Pepe Link, ideal para disfrutar de un Cappuccino, llevándonos a través de las melodías a lugares espectaculares como un atardecer en el mediterráneo. Zwicker y Woolfy, Dennis Ferrer , Idjut Boys , y Lindstrom […]
Maquinas Automáticas de Café vs. Barista + Maquina Manual.
Definitivamente era inevitable este tema dada la afluencia de maquinas automáticas de café que llegan como por arte de magia a nuestros alrededores en el centro de Metepec por este nuestro festival Quimera, es claro que se nos antoje un buen cafecito mientras disfruto del artista en turno en el Parque Juárez, la Escalinata […]
¿Cómo saber si me estoy tomando una buena taza de café?
Comentábamos en la semana anterior que somos uno de los países con menor consumo de café por persona (1.1 kg) comparado con Finlandia que alcanza hasta 5 kg por persona, lo cual nos motiva a compartirles las cualidades de un buen café: El Sabor. Este representa la principal característica del café, al ser […]
Al Inicio
Cansados de visitar bares, restaurantes y cafeterías llenos de superficialidad refiriéndonos en primera instancia al servicio, el cual se brinda sin una comunicación mas allá de tomar una orden, servirla, y luego cobrar por eso; la música que llega a nuestros oídos no es mas que lo típico comercial, sin propuesta, sin sentido, sin […]
Café Del Mar: Volumen Diecisiete
Desde 1994 este famoso bar de Ibiza nos deleita con beats ideales para una tarde en la playa, y tu bebida favorita. Ahora con el sello AIS llega la versión 17 de la entrega. Dos discos, no podían llegar en mejor momento que este verano que apenas empieza. 01. Glide & Swerve – […]
