Maquinas Automáticas de Café vs. Barista + Maquina Manual.

Definitivamente era inevitable este tema dada la afluencia de maquinas automáticas de café que llegan como por arte de magia a nuestros alrededores en el centro de Metepec por este nuestro festival Quimera, es claro que se nos antoje un buen cafecito mientras disfruto del artista en turno en el Parque Juárez, la Escalinata del Calvario o en cualquier sitio de presentación de este importante evento.

Entonces me dispongo a obtener una bebida caliente que mantenga a una temperatura cordial mi cuerpo para evitar ese frio candente del valle de Toluca,  me doy cuenta que cualquier establecimiento me puede satisfacer esta necesidad con lujo al instante, me acerco a esta maquina de café y amablemente le ofrezco un buenas noches… atención que no fue respondida, al contrario, deposite usted el dinero para poder despacharle, $15.5 x 12oz y $20 x 16oz, posterior a esto me sugería una gama muy restringida de bebidas, Cappuccino o Latté; Sabor: Natural, Vainilla, Moka, y Chocolate Caliente, sinceramente  jacta con bastantes emociones que uno puede adquirir en una verdadera barra de café, al final decidí por un Natural, ese sabor acido con brillo, residual permanente, Cuerpo Robusto, y buen cremado en la parte superior de mi bebida ansiaban mis papilas gustativas como primera instancia, pero mmmmmmmm………………..NO, definitivamente o me equivoque de botón y oprimí el de café aguado con leche aguada, o definitivamente la maquina esta descompensada?  ¿Qué será????

Dado este mundo globalizado, lleno de tecnología, de veloz vida, a veces nos perdemos de momentos que pueden ser de gran satisfacción por el hecho de obtener las cosas rápido y barato, y no nos damos cuenta de que a unos pasos esta esa  misma cosa pero ofrecido por alguien que se especializa y ofrece la máxima calidad en ello por 5 ó 6 pesos más.

Así concluyo:

Qué no nos ofrece una Maquina Automática de Café:

• Un molido de grano de café (Mezcla del Mirador) al instante que ordenas tu café, y así obtener el balance perfecto de sabor, cuerpo y acidez que un café debe dar.
• Un cremado de calidad inflado con leche de Calidad (Santa Clara) que te permita paladear cada uno de los niveles gustativos de un buen cappuccino, que hasta te permita recibir una flor, orquídea, corazón dibujado por el Barista (arte Latté).
• Una Gama basta de sabores y variedades en bebidas: Café, Cappuccino, Té, Tisana, Chai, Frappe, Smoothie, Molecular, Soda Italiana, y de ahí todos los sabores que cada uno comprende,¿ no siempre vas a querer café caliente verdad?
• Atención personalizada y directa, aunado a un servicio de calidad que pueda desplegar sus necesidades, (muy caliente, con leche light o deslactosada, robusto, suave, con mas saborizante, con un twist de limón, con crema artificial, para tomar ahí, o para llevar, escuchando un buen bossa, pasar al sanitario, leer el periódico del día, platicar con algún vecino de mesa, con el Barista, etc. etc.) hay tantas variables que pueden suscitarse al momento de pedir un cappuccino, que simplemente una maquina soberbia no podrá atender.
• Los residuos de leche caliente dentro de la maquina generan bacterias a una velocidad inimaginable, mismos que se depositan en la  siguiente bebida despachada por la maquina. SI en algún momento han sentido un malestar estomacal después de haber ingerido cappuccino de maquina automática, es casi seguro que sea la bebida (no aplica en todos los casos). Es muy difícil que una maquina automática sea atendida por el personal como se debe, en cuestiones de limpieza e higiene, por que créanme salen caro los aditamentos de limpieza y se usan obligatoriamente diario.
• Y bueno los precios $15.5 pesos por un Cappuccino de 12 oz. La verdad es buen precio, pero muy poca calidad, que les parece: $22 pesos por el mismo tamaño pero 100% calidad.

Y bueno, por ser Quimera, estar de fiesta, y con toda la intención de que vivan esta experiencia al máximo: El Mirador te ofrece durante este Festival 2 Cappuccinos Naturales 12 ozpor $30 pesos,Creo que no hay pretexto. Pregunta por las demás promociones.

Te esperamos, Visítanos, y disfruta de Café de Calidad. El Mirador.